美味しいランチ
先日、喜坊(シーファン)さんの期間限定ランチへ行ってきました。
美味しかった~♪
玄米ごはんもお味噌汁もおかずもどれも本当に美味しかったです。
お味噌汁の油揚げがジューシーで、
同じお油揚げのお味噌汁でも、その油揚げによって全然違うな~と改めて感じたのでした。
ゴーヤがあまり好きではない私ですが、
ゴーヤが入ったかぼちゃのサラダも苦みが無く美味。
春巻きもサクサクで、しっかり味がして美味しかったです。
心のこもったお料理、ごちそうさまでした☆
こちらのお料理は乳・卵は一部使っていますが、肉魚介類、五葷不使用。
「五葷」とは、ネギ科ネギ属のネギ、ラッキョウ、ニンニク、アサツキ、ニラで
これらを食べない食事法があることを、店主の方に教えて頂きました。
色々な食事法を知ることは本当に楽しくて興味深いです。
ネットで五葷を検索してみると
五葷は、「五行」に対応しているのだそうです。
色々なところで繋がっているんですね。
益々興味深いです。
by sweetmuku-macrobi
| 2010-09-19 12:19
| おでかけごはん