<   2010年 11月 ( 2 )   > この月の画像一覧


雑穀ごはん3 ~麦~

先月のお料理教室のテーマは『麦』
b0156080_18232829.jpg

丸麦や白菜、ネギ、しめじなどが入った餃子。皮も手作り♪
これを今話題の「食べるラー油」につけて頂きました。

サラダは、ハト麦とレンズ豆、人参、ブロッコリー、アーモンドなどが入ったサラダ。

More
[PR]

by sweetmuku-macrobi | 2010-11-28 18:57 | 教室ごはん

つぶやき

寒くなりました。
日が出ている時間も短くなり
この季節になると、カラダもココロもどよ~んとなることが多くなってしまう私。
更新も遅れがち…もう一カ月以上も更新していなかったなんて!
雑穀のお料理教室の写真などいろいろアップしたいことはあるのですが…


今日は食について思ったことを綴ろうと思います。


もう何年も前、マクロに出会う前の話ですが、
「食品の裏側」の著者のセミナーに参加したことがあります。
b0156080_11572795.jpg

お話だけでなく、
目の前で実際に、添加物を使って食品を作ってくれました。
ビタミンCたっぷりの飲み物も、イクラも、コーヒーミルクも・・・

百聞一見にしかず。

恐ろしかったのを覚えています。


セミナーでは、
添加物に助けられている部分もあるので、一概にダメという主張ではなく、
知った上で選ぶのならそれは選択の自由だが、
知らないで口にしていることが怖い、という内容だったと思います。


それまで、食に関しては、
なんとなく気にしている部分と、
便利さに頼る部分、安さを優先させる部分が共存していた私ですが、
セミナーに参加して、本を読み
添加物には超敏感になりました。

More
[PR]

by sweetmuku-macrobi | 2010-11-13 13:23 | そのほか
line

sweetmukuです。お肉大好きな旦那と野菜大好きな私のマクロビオティックを取り入れた生活を綴っていきます。


by sweetmuku-macrobi
line
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30